5 najsmaczniejszych przepisów z dyni. Dzieci je pokochają!
Jesień obfituje w takie dobrodziejstwa natury, jakim jest na przykład dynia. Jak jej nie kochać? Jest wielka, przybiera piękne kolory, a do tego jest po prostu zdrowa i przepyszna. Przygotowaliśmy kilka sprawdzonych przepisów na przygotowanie najsmaczniejszych potraw z dyni. Twoje dzieci z pewnością je pokochają. Zainspiruj się! 🙂
Penne z kurczakiem i dynią
Ten posiłek zrobisz bardzo szybko, jest tani i naprawdę smaczny! Pyszna kombinacja kurczaka i dyni ma szansę na stanie się stałym elementem rodzinnego menu obiadowego.
Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 brązowa cebula (pokrojona w kostkę)
- 3 ząbki czosnku (rozgniecione)
- 2 udka z kurczaka (pokrojone w kostkę)
- 2 szklanki dyni piżmowej (pokrojone w kostkę, obrane)
- 1 łyżka suszonego oregano
- 2 kostki rosołu drobiowego
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 2 szklanki mleka
- 250 g makaronu penne (gotowanego)
Wykonanie:
- Na patelni rozgrzej olej i dodaj cebulę oraz czosnek. Gotuj przez 2 minuty, a następnie dodaj kurczaka i gotuj, aż się zarumieni.
- Czas na dorzucenie kolejnych dodatków – wrzuć dynię i oregano. Wszystko razem smaż przez 5 minut.
- Następnie wymieszaj mąkę kukurydzianą i pokruszoną kostkę bulionu w szklance mleka. Mieszankę dodaj na patelnię i zamieszaj. Stopniowo dodawaj drugą filiżankę mleka, gdy mieszanina zacznie gęstnieć.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wymieszaj ugotowany makaron i podaj na talerze.
Pycha! 🙂
Paszteciki dyniowe
Fantastyczna propozycja dla rodziców, którzy starają się gotować wegetariańskie potrawy. Ten posiłek z pewnością zadowoli nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Na dodatek jest naprawdę prosty w wykonaniu!
Składniki:
- 500 g dyni
- 40 ml oliwy z oliwek
- 1 brązowa cebula (pokrojona w kostkę)
- 1 ząbek czosnku (zmiażdżony)
- 250 g mrożonego szpinaku
- 200 g greckiej fety (pokruszonej)
- 3 arkusze mrożonego ciasta francuskiego (rozmrożone)
- 1 jajko (ubite)
- 1 łyżka nasion sezamu
Wykonanie:
- Najpierw rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Obierz dynię i usuń pestki. Pokrój ją w kostkę 1,5 centymetrową. Tak przygotowane warzywo oblej łyżką (20ml) oliwy z oliwek. Dynię rozłóż na papierze do pieczenia i z blachą włóż do piekarnika. Piecz przez 20 minut.
- Rozgrzej na patelni resztę oliwy z oliwek. Podsmaż na niej, na małym ogniu, cebulę i czosnek przez pięć minut. Dodaj mrożony szpinak i całość gotuj przez 10 minut. Mieszaj często, aż całość się połączy. Teraz czas dodać upieczoną dynię i pokruszoną fetę. Dobrze dopraw solą i pieprzem.
- Zwiększyć temperaturę piekarnika do 220 ° C.
- Czas na ciasto francuskie. Przetnij każdy arkusz ciasta na pół, aby utworzyć sześć pasków. Umieść 1/6 dyniowej mieszanki wzdłuż każdego paska. Długą krawędź posmaruj ubitym jajkiem. Teraz zawiń ciasto z farszem tak, żeby utworzyć paszteciki. Połóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch jajkiem i posyp sezamem.
- Piecz przez 25-30 minut, aż się zarumienią.
Gotowe! Uwaga, zamiast drobnych pasztecików można zrobić warkocz z ciasta francuskiego.
Dyniowy hummus z chlebkiem typu pita
Pyszna wariacja na temat zwykłego hummusa. Uwaga, bo dla niektórych dzieci pasta może być trochę za ostra!
Składniki:
- 2 szklanki miąższu z dyni piżmowej
- 1/4 szklanki pasty tachinii
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku (zmiażdżony)
- 1/2 łyżeczki soli
- 0,5 g kminku mielonego
- oliwa z oliwek (do skropienia)
- chleb pita
Wykonanie:
- Wymieszaj lub zmisksuj wszystkie składniki z wyjątkiem oliwy z oliwek i chlebka pity w misce.
- Całość przełóż do miski, w której „hummus” będzie podawany i skrop oliwą z oliwek. Posyp odrobiną kminku mielonego. Zawiń chleb pita w folię i podgrzej w piekarniku.
Proste, prawda?
Dyniowo-gruszkowo-imbirowy chlebek
Ten bochenek to pyszna alternatywa dla popularnego chleba bananowego, który z pewnością wszyscy już piekliśmy!
- Składniki:
- 3 szklanki mąki razowej
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 200 g dyni piżmowej (startej)
- 1 gruszka (wydrążona, starta, nieobrana)
- 1 łyżeczka imbiru (starty)
- 185 g masła (stopionego)
- 1/2 szklanki miodu
- 1 jajko (ubite)
- 3/4 szklanki cukru
Wykonanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i wyłóż formę papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Dodaj pozostałe składniki i delikatnie je wszystkie wymieszaj. Powstałą masę przełóż do farmy.
- Chlebek piecz przez 50 minut lub do momentu, aż szpikulec wyjdzie czysty.
Smacznego.
Zapiekanka makaronowa z dynią piżmową i kozim serem
Makaron ma bardzo interesujący smak – jednocześnie jest słodki i może być delikatnie pikantny. Kozi ser daje kremowy twist w konsystencji. Te smaki z pewnością nie odstraszą dzieci. Z resztą sprawdźcie sami. 😉
Składniki:
- 500 g ugotowanego makaronu penne
- 3 szklanki ugotowanej dyni piżmowej (gotowanej)
- 120 g koziego sera
Wartwa wierzchnia:
- 125 g panierowanych orzechów włoskich
- 1/4 szklanki brązowego cukru
- 1/2 łyżeczki ziela angielskiego
WYKONANIE:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Nasmaruj naczynie żaroodporne olejem, oliwą lub masłem.
- Przełóż makaron do dużej miski i odstaw na bok.
- Za pomocą robota kuchennego połącz dynię i kozi ser na gładką i kremową masę.
- Mieszankę dyni wymieszaj z makaronem i wlej do naczynia.
- W małej misce połącz orzechy włoskie, brązowy cukier i ziele angielskie i posyp makaron na wierzchu.
- Całość piecz przez 20-25 minut, aż się podgrzeje i zarumieni.
Pycha! 🙂
Wyświetl ten post na Instagramie.
Macie swoje sprawdzone przepisy na dynię? Pochwalcie się w komentarzach!
