REKLAMA

Category: Zdrowie

Co na grilla dla dzieci? Co można podawać i w jaki sposób

Ważny jest nie tylko wybór potrawy, ale także sposób jej przyrządzenia.

16 kwietnia 2024 by Agnieszka Kurtyka 0 Comments

Kiedy dziecko powinno zacząć naukę jazdy na rowerze?

Naukę jazdy na rowerze można zacząć już w wieku 1,5 roku. Chodzi tu oczywiście o rowerek trójkołowy.

Jarmuż, burak i szpinak dla dziecka? Pyszny sposób i dobra zabawa

Jest wiele warzyw, które powinny znaleźć się w diecie, ale ich smak bywa problematyczny dla dzieci. Czy można je jakoś smacznie przemycić? Oczywiście! Trzeba tylko pozwolić dzieciom zadziałać w kuchni.

Jarmuż, burak i szpinak – właściwości zdrowotne

Najwięcej wartości odżywczych mają warzywa w formie surowej. Jarmuż jest skarbnicą witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które spowalniają procesy starzenia oraz hamują powstawanie komórek nowotworowych. Burak jest doskonałym sposobem na nadciśnienie, ma dużo witamin oraz żelazo i potas, które korzystnie wpływają na poziom czerwonych krwinek (polecany w walce z anemią!). Natomiast szpinak, oprócz witamin i żelaza, ma również kwas foliowy, cenne luteiny oraz beta-karoteny – czyli przeciwutleniacze. Wszystkie te warzywa charakteryzuje także wysoka zawartość błonnika, który pozwala regulować trawienie. A także to, że dzieci za nimi nie przepadają…

W jaki sposób podać dziecku surowy jarmuż, szpinak lub buraka?

Najlepiej w soku! Jak przygotować taki sok? Urządzeniem, które zapewni nam zachowanie maksymalnej ilości składników odżywczych, będzie wyciskarka wolnoobrotowa – maszyna, która dosłownie miażdży wrzucane do niej warzywa lub owoce, wyciskając z nich cały możliwy sok.

WAŻNE! Owoce w kontakcie z metalem mogą tracić pewne właściwości, dlatego odradza się blendowanie ich. Stosowanie wyciskarki wolnoobrotowej zapewnia najlepsze efekty, gdyż tutaj warzywa mają kontakt jedynie z plastikowym lub ceramicznym ślimakiem.

Urządzenie to ma bardzo dużą moc i doskonale oddziela sok od resztek. Dlatego też nie ma potrzeby obierania prawie żadnych owoców. Bez obawy można wrzucać nieobrane: kiwi, buraki, marchewki, kawałki imbiru oraz inne. Jak powszechnie wiadomo, to właśnie w skórce znajduje się cała masa składników odżywczych. Jeśli rzeczy na sok kupujemy w zwykłym sklepie, warto dokładnie wszystko umyć. Najlepiej z użyciem sody oczyszczonej lub — jeśli posiada się odpowiednie urządzenie — poddać warzywa i owoce ozonowaniu. Dzięki temu pozbędziemy się potencjalnych pestycydów oraz wszelkich bakterii. Oczywiście nie trzeba tego robić jeśli jesteśmy pewni źródła pochodzenia.

Zdrowe soki dla dzieci: zróbcie je w domu!

Czy sok z jarmużu lub szpinaku może być smaczny? Oczywiście! Wystarczy dodać do niego owoce, których smak będzie dominował. Ponadto, jeśli zaangażujemy dzieci w robienie soku, same będą chętne, by spróbować swojego wyrobu. Poniżej proponujemy przepisy na czerwony oraz zielony sok.

Czerwony sok:

Burak (mały)

Marchewka

Jabłko

Gruszka

Kawałek korzenia kurkumy (ok. 2 cm)

Zielony sok:

Jarmuż i/lub szpinak (świeże liście, trzeba dodać ich sporo)

Jabłko

Kiwi

Kawałek korzenia imbiru (ok. 1 cm)

Jeśli dodamy po jednym warzywie i owocu, wyjdą nam dwie porcje soku, mniejsze niż szklanka, w sam raz dla dzieci. Jeśli chcemy zrobić sok dla całej rodziny, trzeba do wyciskarki dać po 2 sztuki.

materiały własne

 

Wszystkie warzywa i owoce myjemy zgodnie ze wskazówkami powyżej. Kroimy na małe kawałki, które zmieszczą się w otworze wyciskarki. Do wyciskarki wrzucamy wszystko, także środek jabłka z pestkami! Cała reszta w małych rączkach dzieci 😊 Czy taki sok naprawdę jest smaczny? Zapewniamy, że tak! Soki były testowane na dzieciach w wieku 1-4 lat, a także na całej grupie przedszkolnej i zachwytom nie było końca. Dzieci to naprawdę lubią!

Po kilku próbach, z pewnością sami zaczniecie tworzyć własne przepisy, które Wasza rodzina będzie uwielbiać. W miarę dostępności na rynku warto eksperymentować ze śliwkami, borówkami amerykańskimi, pomarańczami (te lepiej obierać). Można również stopniowo dodawać do soków pietruszkę i seler naciowy, mają one jednak bardzo intensywny smak, który może zdominować resztę. Jedyne, czego nie warto dawać, to banan — prawie w ogóle nie daje on soku, całość wychodzi z wyciskarki jako odpad.

Sok należy wypić zaraz po przyrządzeniu, z upływem czasu traci swoje właściwości.

materiały własne

Kleszcze: kiedy zaczynają się pojawiać?

W jakiej temperaturze uaktywniają się te nieprzyjemne pajęczaki, a kiedy nie musimy się nimi przejmować?

18 stycznia 2024 by Agnieszka Kurtyka 0 Comments

Zmiany w urlopie macierzyńskim dla mam wcześniaków? Resort rodziny rozpocznie konsultacje

W ministerstwie rodziny złożono petycję o zmianę obowiązujących przepisów,

14 listopada 2023 by Agnieszka Kurtyka 0 Comments

Dziecięce lęki – czego się spodziewać w danym wieku oraz jak pomagać

W zależności od wieku dziecka mogą się pojawiać zupełnie różne lęki.

7 listopada 2023 by Agnieszka Kurtyka 0 Comments

Kiedy powinno się kłaść dzieci do łóżek? Sen dzieci a problematyczne zachowania

Regularne chodzenie spać wpływa na wiele rzeczy — od zachowania dziecka, po kondycję mamy.

28 września 2023 by Agnieszka Kurtyka 0 Comments

Witamina D na jesień — dlaczego warto ją podawać dziecku?

Już od pierwszych dni życia dziecka lekarze zalecają suplementację witaminy D. Dlaczego jest to potrzebne? Jakie są skutki niedoboru witaminy D?

Ile wody powinny pić dzieci? Zalecenia >>

Skąd czerpać witaminę D?

Nawet do 90% zapotrzebowania na witaminę D możemy zaspokoić dzięki promieniowaniu słońca. Jednak jest to możliwe tylko przez kilka miesięcy w roku. Przez resztę czasu, ze względu na kąt padania promieni oraz fakt, że zdecydowana większość naszego ciała jest zakryta, nie możemy zapewnić sobie odpowiedniej ilości promieniowania. Choć nadmiar witaminy D odkłada się w organizmie i może być uwalniany przez kolejne dwa miesiące, może to być niewystarczające. Z diety jesteśmy w stanie pokryć jedynie 20% zapotrzebowania na tę witaminę. Pozostaje więc jedynie suplementacja. W okresach jesienno-zimowych wręcz obowiązkowo należy podawać poniższe dawki:

  • dla niemowląt 400 jednostek dziennie,
  • dla dzieci powyżej 6. miesiąca życia 600 jednostek dziennie,
  • dla dzieci powyżej 1. roku życia 600 do 1000 jednostek dziennie.

Można się tak suplementować przez cały rok, ponieważ przedawkowanie witaminy D wymagałoby regularnego brania 4-krotnie większych dawek. Jak zostało wyżej napisane – ewentualny nadmiar może się odkładać w organizmie i być uwalniany w sytuacjach, kiedy witaminy jest za mało. Podawanie dzieciom witaminy D jest łatwe, ponieważ na rynku dostępne są różnorodne formy tego suplementu. Popularne są kapsułki typu twist-off zawierające dawki odpowiednie dla dzieci, można też zdecydować się na aerozol, krople lub tabletki w przypadku starszaków.

Piramida żywieniowa dziecka — jak powinna wyglądać? >>

Niedobór witaminy D u dzieci

Witamina D jest niezbędna dla prawidłowego rozwoju kości i zębów, wpływa na odporność, słuch, pracę serca i układu krwionośnego oraz reguluje ciśnienie. Wiele reakcji zachodzi w organizmie właśnie przy pomocy tej witaminy, wpływa ona również na produkcję hormonów.

Niedobór witaminy D może powodować krzywicę, ubytki zębów, spadek odporności, senność i zmęczenie. Długotrwały niedobór może powodować nieodwracalne wady postawy oraz zwiększyć podatność kości na złamania. U niemowląt niedobór może się objawiać poprzez powolne zrastanie się ciemiączka, krzywicę żeber oraz guzy czołowe. Spadek odporność jest tutaj szczególnie niebezpieczny, ponieważ nawet najmniejsza infekcja bywa groźna dla małego organizmu.

Warto jest dbać o odpowiedni poziom witaminy D w organizmie na wiele sposobów. Niezbędne do tego jest długie przebywanie na zewnątrz, także w miesiącach jesienno-zimowych, zróżnicowana dieta, bogata w sery, ryby i nabiał oraz suplementacja od września do kwietnia lub maja. Dzięki tym działaniom możecie zapewnić dzieciom prawidłowy rozwój kości i zębów, zniwelować ryzyko pojawienia się wad postawy oraz korzystnie wpływać na ich odporność.

23 sierpnia 2023 by Agnieszka Kurtyka 0 Comments

Jak oduczyć dziecko picia słodkich napojów?

Podajemy 7 wskazówek, które mogą Wam pomóc wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe.

3 sierpnia 2023 by Agnieszka Kurtyka 0 Comments

Jakie buty dla dziecka? Aktualne zalecenia ortopedów

Czym się kierować przy wyborze obuwia dla dzieci?

REKLAMA